Ο ασβέστης είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά υλικά, το ίδιο παλιό όσο και η πέτρα. Χρησιμοποιήθηκε το 4000π.Χ. για την κατασκευή των πυραμίδων της Αιγύπτου και το 1500π.Χ. για τα παλάτια της Κνωσού στην Κρήτη, κατασκευές οι οποίες υφίστανται ακόμα και σήμερα.

Ο ασβέστης δεν αποτελεί έναν απλό ρευστοποιητή του κονιάματος, αλλά συνεισφέρει καθοριστικά μια σειρά ιδιοτήτων του ενεργώντας, μέσα από την χημική του συμπεριφορά, ως δραστικό συστατικό του.

Σκοποί  της  οργάνωσης  είναι:

α)   Η διαφύλαξη,  η  μελέτη,  η  διεκδίκηση  και  προάσπιση  των  κοινών  οικονομικών,  κοινωνικών  και  επαγγελματικών συμφερόντων των  μελών  της  και  εκπροσώπηση  στα  πλαίσια  της  εξυπηρέτησης  του  Κοινωνικού  συνόλου.

β) Η ανάπτυξη πνεύματος επαγγελματικής αλληλεγγύης και  αλληλοεξυπηρέτησης,  προάσπιση  των  συμφερόντων  των  μελών,  καθώς  και αποφυγής  του  αθέμιτου  ανταγωνισμού.

γ)  Η  κατοχύρωση  του  επαγγέλματος  και  η επίλυση  των προβλημάτων  που  πλήττουν  τον  κλάδο.

δ) Η  καλλιέργεια,  ανάπτυξη  και  διάδοση  του  πνεύματος  του  επαγγελματικού  συνδικαλισμού  στον  κλάδο  των  ασβεστοποιών,  με  τη  μαζική  συμμετοχή  όλων.